27.09.2024, 17:30 Re: Oliven 27.09.2024, 17:30 Re: Oliven
Wir sind dazu übergegangen, direkt mit dem Einlegen in Salzlake zu beginnen. Oliven mit Stichen etc. sortieren wir aus. Beim Einlegen von Oliven beginnt ein Gärprozess durch Milchsäurebakterien, Bläschenbildung ist also normal. In der Phase mit ungesalzenem Wasser habe ich das persönlich noch nicht ...

28.09.2024, 13:26 Re: Oliven 28.09.2024, 13:26 Re: Oliven
Bis wir sie essen vergehen gut 2-3 Monate.

Vielleicht geht es schneller, wenn sie eingeschnitten sind.

Vor zwei Jahren habe ich kleine, wilde schwarze Oliven eingelegt. Sie waren nicht wurmstichig und waren sehr köstlich.

28.09.2024, 18:48 Re: Oliven 28.09.2024, 18:48 Re: Oliven
Wir haben ehrlich keinen Unterschied bemerkt ob sie eingeschnitten sind oder nicht. Es gibt Jahre, in denen sie nach 4 Monaten essbar sind, in anderen Jahren waren sie nach einem Jahr noch recht bitter. Den Grund dafür kenne ich nicht.



Gruß Carlo

22.10.2024, 13:07 Re: Wildschweine 22.10.2024, 13:07 Re: Wildschweine
Ich glaube auch nicht, dass man die Wildschweine so einfach abschießen kann. Die Jäger hier haben Jagdscheine.

22.10.2024, 13:28 Re: Wildschweine 22.10.2024, 13:28 Re: Wildschweine
Bei uns in der Anlage haben (nur) Elektrozäune etwas geholfen...

22.10.2024, 19:25 Re: Trockenheit in der Baronia und Bassa Gallura 22.10.2024, 19:25 Re: Trockenheit in der Baronia und Bassa Gallura
ich verstehe die Logik dahinter auch nicht. Ein Tag Wasser da + man füllt diverse Behälter für den kommenden Tag an dem kein Wasser da ist. Das kann doch nur geringe Ersparnis bringen, oder? Mich würde mal interessieren, ob die Diga nun repariert ist. Wieso spricht darüber niemand? Die kaputten Leit...

22.10.2024, 20:17 Re: Trockenheit in der Baronia und Bassa Gallura 22.10.2024, 20:17 Re: Trockenheit in der Baronia und Bassa Gallura
Unser letzter Stand am Diga war, dass da nur ein Wachmann war. Keine Arbeiter, nichts. Es hieß letztes Jahr, dass dort weiter gearbeitet wird. Das Wasser läuft munter weiter aus diversen Lecks, obwohl ja angeblich an den Leitungen gearbeitet wird. Alles nichts zu verstehen. Ich verstehe auch nicht, ...

23.10.2024, 12:07 Re: Wildschweine 23.10.2024, 12:07 Re: Wildschweine
Naja, Übeltäter kann man meines Erachtens nicht sagen.

Wer war zuerst da?

Schwein oder Mensch😜

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30.10.2024, 23:16 Re: Oliven 30.10.2024, 23:16 Re: Oliven
Es ist statistisch tatsächlich so, dass sich reiche Ernten und weniger reiche bis zum völligen Ausfall abwechseln, glücklicherweise gilt das bei uns nicht für alle Bäume gleichzeitig, sie wechseln sich untereinander ab. Ob es für dieses Phänomen eine biologische Erklärung gibt weiss ich nicht, es is...

31.10.2024, 13:55 Re: Hundenotruf 31.10.2024, 13:55 Re: Hundenotruf
Hier im Norden hilft auch folgende Organisation, die auch sehr viele herrenlose Tiere nach D vermittelt. Wir haben sie schon genutzt.



Gruß Carlo



https://www.protier-ev.de/

05.12.2024, 21:21 Re: Windpark an der Küste von Budoni u. Posada geplant 05.12.2024, 21:21 Re: Windpark an der Küste von Budoni u. Posada geplant
Habe den Artikel nicht gelesen. Liegen diese 2% im Meer? Den Gesetzesentwurf mit den Anlagen habe ich auch nicht gelesen, ich weiss auch nicht, ob der schon veröffentlicht wurde. Im Artikel sind nur ein paar Beispiele für mögliche Standorte von Wind- bzw Solaranlagen genannt. Geeignet erscheinen Ge...

17.01.2025, 16:19 Re: Lichtblicke 17.01.2025, 16:19 Re: Lichtblicke
Schöne Aufnahme, complimenti!

23.03.2025, 08:28 Re: Nutzbäume 23.03.2025, 08:28 Re: Nutzbäume
Ich habe da keine “fachkundige” Meinung, nur folgende empirische Erfahrung: die freistehenden Feigenbäume schneiden wir ab und zu im Winterzeitraum. Die näher am Haus stehenden schneide ich manchmal nach der Sommerernte wegen des üppigen Laubes. Bisher haben die Feigenbäume alle Eingriffe gut überst...

23.03.2025, 08:43 Re: Nutzbäume 23.03.2025, 08:43 Re: Nutzbäume
Es gibt ja Frühe und Späte. Insgesamt habe ich den Eindruck, dass solange Wasser da ist, sie hart im Nehmen sind und relativ schnell nachbilden. Ich würde die Ansätze schonen und wenn wirklich soviel Altholz da ist, ein wenig putzen. Auch jetzt noch. Meiner ist nun 20 Jahre alt und wirft im Sommer i...

23.03.2025, 17:23 Re: Nutzbäume 23.03.2025, 17:23 Re: Nutzbäume
Wir haben im letzten März unseren alten Birnbaum geschnitten. Auch sehr spät. Er reagierte nicht mit Alternanz + trug sehr gut. Manchmal kommt auch im Folgejahr der Fruchtausfall.

23.03.2025, 17:47 Re: Nutzbäume 23.03.2025, 17:47 Re: Nutzbäume
Unsere Nachbarin hat 2 Feigenbäume, grüne und die dunklen.

Ich habe sie noch nie gesehen das sie an den Bäumen etwas macht. Wenn ein Zweig stört oder auf den Gehsteig ragt, dann schneidet sie ihn ab. Die Bäume tragen jedes Jahr reichlich, sodass die gesamte Nachbarschaft was davon hat

01.01.2024, 11:12 Re: Immobilienpreise im Raum Budoni 01.01.2024, 11:12 Re: Immobilienpreise im Raum Budoni
Das neue Jahr beginnt mit einer guten Nachricht für Immobilienbesitzer auf Sardinien! Die mittleren Immobilienpreise in Budoni und Umland sind weiter gestiegen: Von 2.504 €/m² im Oktober 2022 auf 2.780 €/m² im November 2023. Im Jahr 2016 lag der Preis noch bei 1.860 €/m³. https://www.immobiliare.it/...

22.02.2024, 22:15 Re: Hausversicherung 22.02.2024, 22:15 Re: Hausversicherung
Wir haben die Versicherung bei Allianz in Budoni abgeschlossen

26.02.2024, 17:50 Re: Hausversicherung 26.02.2024, 17:50 Re: Hausversicherung
Das ist ein Auszug aus der Antwort der UnipolSai auf meine Frage warum der Jahresbeitrag der Hausversicherung ab April so stark steigen soll: „Wie telefonisch bereits mitgeteilt, sehen sich die italienischen Versicherer gezwungen, die Tarife anzupassen, da in den letzten Jahren viele und unter ander...

04.05.2024, 20:00 Re: Fotovoltaik 04.05.2024, 20:00 Re: Fotovoltaik
Carlo, tu' dir bitte keinen Zwang an.

Mir helfen deine Ausführungen gerade bei ein paar Abwägungen in D.

05.05.2024, 17:41 Re: Fotovoltaik 05.05.2024, 17:41 Re: Fotovoltaik
Vielleicht zu früh für aktuelle Vorhaben, aber dennoch hier ein Artikel in der NZZ zur aktuellen Entwicklung bei PV-Modulen.



Gruß Carlo


[attachment=0]NZZ_am_Sonntag_20240505_Seite_48.pdf[/attachment]

12.06.2024, 10:17 Re: Fotovoltaik 12.06.2024, 10:17 Re: Fotovoltaik
Wir haben ein Balkonkraftwerk auf unserem Grundstück mit dem Weinberg installiert. Das von der österreichischen Firma EET Solar gelieferte Kit war problemlos zu installieren. Die für Italien geltenden Angebote je nach Installationsvariante findet man hier: https://www.eet.energy/it/varianti-di-monta...

18.09.2024, 19:35 Re: Fotovoltaik 18.09.2024, 19:35 Re: Fotovoltaik
Ich weiß es nicht. Ich wollte auf Nummer sicher gehen. Klar, in Deutschland sind die Anlagen viel billiger. Die Montage (also der Elemente auf dem Dach, nicht so sehr die Elektrik) war aber schon nicht einfach, das hätte ich selber niemals hingekriegt. Aber ja, wenn ich es nochmal machen würde, würd...

18.09.2024, 23:32 Re: Fotovoltaik 18.09.2024, 23:32 Re: Fotovoltaik
Ist für die Montage/Installation eines Balkonkraftwerks ein Elektriker erforderlich / vorgeschrieben oder wäre es auch möglich, es sich aus D mitzubringen und zu installieren (sofern man keine registrierte Einspeisung in das öffentliche Netz beabsichtigt)? Sorry für meine blöde Frage, aber ich habe...

15.03.2024, 12:48 Re: Casa con bella vista 15.03.2024, 12:48 Re: Casa con bella vista
Michael, an Dir ist ein Immobilienmakler verloren gegangen! Schon mal über eine Karriere an der Costa Smeralda nachgedacht? :D